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“最火的重庆火锅底料厂家-麻辣鲜香爽口”参数说明
| 认证： | QS501203070051 | 品牌： | 重庆辣火老灶 |
| 型号： | 22cm×14cm | 规格： | 500g/袋 |
| 商标： | 辣火老灶 | 包装： | 真空塑料袋 |
| 执行标准： | DBS50/022-2014 | 特产品类： | 重庆火锅底料 |
| 保质期： | 18个月 | 用途： | 火锅店专用 |
| 省份： | 重庆 | 食品添加剂： | 无 |
| 系列： | 老灶系列 | 生产许可： | QS501203070051 |
| 储藏方法： | 常温阴凉处 | 形态： | 半固体 |
| 产量： | 3000 |
“最火的重庆火锅底料厂家-麻辣鲜香爽口”详细介绍
冷锅菜的味碟以冷锅汤汁，最火的重庆火锅底料厂家加入香菜末、大头菜末、葱花、味精、蚝油、醋、酱油等自行调配；荤素配菜因需要而定，可以白行点用。
作为冷锅菜的众多品种，最火的重庆火锅底料厂家在制作上，底料、用料、调味、配料、烹调各有千秋，如果掌握以上基本“秘诀”，完全可以创新变化，改良出新，烹调出更具特色的冷锅菜。
因此，最火的重庆火锅底料厂家冷锅菜具有的特点是：一是用料突出一种质地细嫩的肉类主料，并先成熟，食用时不加热，以保证原料的细嫩和完整。二是冷锅菜可以用一般最火的重庆火锅底料厂家火锅制作，也可以用保温能力强的砂锅、厚底铁锅、深桶型铁锅等，以保证其风味不失。三是最火的重庆火锅底料厂家主料食用完后，再进行烫食其他原料。
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